椒盐鱼下巴的营养价值：青鱼中除含有丰富蛋白质、脂肪外，还含丰富的硒、碘等微量元素，故有抗衰老、**作用。此外鱼肉中富含核酸，这是人体细胞所必须的物质，核酸食品可延缓衰老，辅助疾病的**作用，由此可见这道菜它是营养价值是多高，对人体的健康带来这么多的益处。
椒盐鱼下巴这道菜适合各种人群，众多人都知道鱼的蛋白质非常的丰富，对老人来说补充充足的蛋白质，能提高免疫力。而对小孩来说，补充充足的蛋白质，促进孩子身体健康成长。对女性来说，多吃鱼还能减缓肌肤衰老，保持更加的年轻。同时，鱼类中含有微量元素硒，能清除人体代谢产生的自由基，能延缓衰老，**各种癌症的作用。
同时青鱼具有丰富的蛋白质、脂肪和钙、维生素等各种营养成分，亦具有食疗的功效。但需注意青鱼忌与李子同食;青鱼忌用牛、羊油煎炸;不可与荆芥、白术、苍术同食，否则容易影响到自身的健康。
通过上文的详细介绍，相信各位都知道椒盐鱼下巴都有哪些营养价值和养生功效了吧!其实椒盐鱼下巴并不难做，如果不懂处理鱼的人，也可以在买鱼的时候让店家帮忙清理好再拿回来直接做，详细的做法在文中都有详细的介绍，大家如果感兴趣，不妨尝试着在家动手做一次，相信你一定会爱上这道菜的!
